Eifel koolzaad honing

Beschrijving

Onze Eifler koolzaadhoning is een fijne, romige honing gemaakt in de traditionele molenstijl. Maar niet alleen zijn gele, milde toon of bijna witte kleur maakt hem bijzonder nobel, de binnenkant van de honingpot belooft ook een unieke, heerlijke honingtraktatie.

De honingessentie wordt in mei verkregen, op dit moment is de nectarvoorziening in de glorieuze gele koolzaadvelden bijzonder hoog, waar de honingbijen veel gebruik van maken. De koolzaadbloesemhoning wordt vervolgens zorgvuldig verwerkt en uiteindelijk gebotteld in een pot van 500 g, klaar voor consumptie.

Zo smaakt de honing bijzonder lekker

Onze koolzaadhoning smaakt niet alleen heerlijk op allerlei soorten brood. De romige honing is ook een onuitsprekelijke toevoeging aan desserts zoals cakes en gebak. In thee vervangt het de suiker die normaal gesproken wordt toegevoegd, en de smeltende honing smaakt ook heerlijk in yoghurt of kwark.