Historische korenmolen
Structuur en geschiedenis
Onze historische korenmolen dateert uit de 13e eeuw en is de grootste korenmolen die ooit in de Vulkaneifel heeft gestaan. Met een maalcapaciteit van 70 kwintalen meel kon de familie Reifferscheid de jaren 70 aan.
Maar zelfs deze historische graanmolen had toen geen overlevingskans tegen de grote industriële molens.
Functie van de watermolen
De historische graanmolen werd aangedreven door houten waterraderen tot 1917, toen deze werd vervangen door een krachtiger turbine.
De oude molen werkt nog steeds met vier walsen en een maaltrein. Het graan kan niet worden gemalen zonder eerst de reinigingsmachine en de slijp- en pelmachine te gebruiken.
Na het maalproces wordt de planifter in de historische graanmolen gebruikt om het meel, de zemelen en het griesmeel te scheiden.
Volkoren meel
In de historische graanmolen wordt alleen volkorenmeel gemalen. Het versgemalen meel wordt hoofdzakelijk voor eigen gebruik verwerkt in onze molen-bakkerij.
Panoramabeelden
De weg van graan tot meel: werkende apparatuur op vier verdiepingen.
360 ° panoramische beelden >>
(in nieuw venster)
Meer informatie over de
historische watermolen …
