Eau-de-vie de prune

Description

Eau-de-vie de prune de l’Eifel

Notre eau-de-vie de prune à 43 % vol d’alcool est élaborée à partir de prunes directement de la région. Le fruit entier étant traité avec son noyau, les prunes sont souvent accompagnées d’une légère note d’amande. Son arrière-goût fruité-chaud en fait une spécialité de brandy très équilibrée, ronde et harmonieuse, particulièrement douce et corsée en goût.

Comment savourer l’eau-de-vie ?

Une température de service de 16 à 18 degrés est recommandée pour un pur plaisir. Son bronzage délicat en pâte d’amande le rend parfait pour le dessert. Mais il est aussi délicieux en apéritif aromatique ou en digestif après un repas réussi. Un conseil d’initié spécial pour chaque gourmet : l’association avec du chocolat noir.