Eau-de-vie de sureau

Description

Eau-de-vie de sureau à base de fruits sauvages de l’Eifel

Notre eau-de-vie de sureau unique avec une teneur en alcool de 43% vol est élaborée à partir des fruits sauvages les plus connus de l’Eifel. Les fruits confèrent à l’eau-de-vie un parfum unique et un goût inhabituel que seules les baies de sureau peuvent donner. Et maintenant, attendez : pour seulement 2 litres d’alcool, nous avons besoin de 100 kg de sureau. La récolte élaborée à elle seule fait de l’eau-de-vie de fruits de sureau quelque chose de très spécial, pour lequel nous n’économiserions jamais sur les coûts et les efforts.

Comment savourer l’eau-de-vie ?

Pour garantir un plaisir optimal, la température de consommation recommandée est de 15 à 18 degrés. Après un dîner réussi, la fine goutte peut être dégustée en digestif, mais elle se déguste aussi très bien avec ou même en dessert. Une recette très populaire est le « Feu de sureau », qui sont des biscuits enrichis de confiture de sureau et de schnaps.