Réouverture du domaine de randonnée nature et aventure Hirschbergsattel

Annonce de l'ouverture de la brasserie : Le jardin de la brasserie et le grill de la brasserie sont ouverts !

Réouverture du grill de la brasserie à Birgel
Le nouveau grill de la brasserie, destiné à la vente hors domicile, est ouvert et vous séduira avec ses poulets croustillants, ses côtelettes juteuses et ses délicieuses pommes râpées avec de la compote de pommes. La nouveauté absolue dans notre région, loin à la ronde.
Heures d'ouverture du grill de la brasserie : tous les jours de 11:00 à 21:00 heures

Ouverture de la saison de la bière de brasserie
Notre nouveau jardin de bière de brasserie couvert attire les visiteurs à Birgel, même les jours de pluie. Notre bière brassée maison (Helles et Weizen) et nos délicieux plats vous invitent à vous attarder.
Horaires d'ouverture : Tous les jours de 11:00 à 22:00 heures
Il n'est pas possible de réserver une table ni de payer par carte.
L'équipe de la brasserie se réjouit de votre visite !

Réouverture du moulin à eau historique
La réouverture complète du moulin à eau historique y compris les nuitées est prévue pour Pâques 2023 . Nous vous informerons sur d'autres ouvertures partielles dans le courant de l'année à ce stade. Nous acceptons dès à présent toutes les réservations pour la période à partir du 07.04.2023. (Mariages, anniversaires, fêtes de famille, voyages de groupe). La meilleure façon de nous joindre est par e-mail ou le dimanche de 10h00 à 16h00 par téléphone au +49 6597 92820

Nous continuons à compter sur votre soutien :
Les commandes dans la boutique en ligne (sont à nouveau possibles)
Faites un don sur notre compte de dons
Vente de bière sur place
(Horaires de vente : du lundi au samedi : de 9h00 à 17h00)

Actuellement –  Soirée cabane avec musique live au Bielenhofalm  –  27 avril 2019 18 h

Chers amis du moulin !

Le 27 avril 2019, nous débuterons la nouvelle saison de randonnée par une soirée en refuge.
En tant que clients, vous pouvez également vous attendre à un verre de bienvenue et à un bon pour le moulin à eau historique de 5 € en guise de prime de fidélité.
Veuillez réserver vos places à temps.

Nous attendons votre venue avec impatience !

Erwin von der Mühle et l’équipe de Bielenhof


Le nouveau domaine de randonnée nature et aventure Hirschbergsattel est né de l’idée de créer un nouveau concept plus clair pour les sentiers de randonnée dans et autour de Birgel.
Le maire local Elmar Malburg et Erwin von der Mühle, qui aime la randonnée, se sont assis à une table, et ainsi le nouveau plan pour le Hirschbergsattel a vu le jour.
Ils ont créé un concept avec toutes les possibilités pour mettre le projet en pratique.
Grâce aux dons de particuliers, d’entreprises locales et de restaurants locaux, une somme importante a été récoltée pour que la mise en œuvre puisse commencer. 


De nouveaux panneaux pour les sentiers de randonnée dans l’atelier de menuiserie du moulin à eau historique ont été réalisés, 10 bancs ont été installés tout le long du parcours, mais des stations de fitness ont également été construites, plus de 40 arbres ont été plantés, le belvédère “Am Hirschberg” – ” the Butterley », est redevenu un accroche-regard. 
Tout cela a été fait par les mains travailleuses de la communauté Birgel, qui se sont tous portés volontaires pour leur place.  Ils ont été activement soutenus par les employés du moulin à eau historique, qui ont consacré chaque minute gratuite à ce projet.
Le point central du sentier de randonnée est le “Bielenhof” géré par la famille Esch. Depuis quelque temps déjà, il existe une station de remplissage de lait où chaque visiteur peut acheter du lait frais de ses propres vaches 24h/24. 


Un zoo pour enfants a également été aménagé sur le site pour nos plus jeunes visiteurs, qui est habité par des poneys, des alpagas, des chèvres, des moutons, des canards et des oies ainsi que d’autres petits animaux.


Si vous souhaitez faire une courte pause, vous pouvez le faire au nouveau “Bielenhof-Alm”. Il est géré par Klaus et Heike Spohr, qui ouvriront un autre pôle d’attraction avec cette ferme laitière de Birgel.
Le Bielenhof-Alm est ouvert du lundi au vendredi de 11h à 18h et propose des plats froids et des boissons, les samedis et dimanches de 11h à 18h également avec des plats chauds.