Huile de pépins de courge

Description

Notre huile de pépins de courge est une spécialité de la saison automnale, dont les couleurs orange vif correspondent au schéma de couleurs de la courge elle-même. L’huile est obtenue à partir de pépins de courge récoltés dans la région et pressés à froid dans le moulin à huile de l’entreprise. Cette huile verdâtre est riche en vitamine E et peut être utilisée pour agrémenter de nombreux plats grâce à son goût de graine très prononcé.

Huile de pépins de courge dans les plats

Grâce à son goût de noisette, l’huile est particulièrement délicieuse dans les vinaigrettes et les sauces et confère aux plats de pommes de terre une note automnale de rêve. L’huile est également très utile pour la soupe de potiron classique et de nombreux autres plats à base de potiron. Les plats simples à base de fromage, de viande et de légumes deviennent un délice.