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Nos produits sélectionnés sont encore de vraies spécialités artisanales. Des fruits soigneusement triés, une préparation selon des recettes traditionnelles, un traitement des plus délicats, tout cela donne des produits comme on n’en connaissait plus.
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Notre confiture de sureau maison selon une recette éprouvée est fabriquée à partir des baies noires brillantes de la panicule de sureau des zones de culture locales de l’Eifel. Le traitement en douceur des baies de sureau et la combinaison de plusieurs nuances de goût allant de l’acidité à l’amer et finalement sucré dans l’arrière-goût font de cette confiture quelque chose de très spécial. Avec une teneur en fruits de plus de 50% et un sucre ajouté extrêmement faible, cette confiture est une expérience gustative absolue.
La confiture de sureau est extrêmement riche en vitamine C et est donc très appréciée, surtout pendant la saison froide. Il est également toujours le bienvenu sur la table du petit-déjeuner et est merveilleux pour les toasts et autres. En combinaison avec un peu de sirop de sureau et une grande quantité de fromage blanc, il a un goût unique pendant les chaudes journées d’été.
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