Cours de brassage de bière / Séminaire de brassage de bière incl. Dégustation de bière dans l’Eifel

Nous sommes en vacances !
L'auberge, la réception et la boutique du moulin seront fermées du dimanche 26 octobre au vendredi 7 novembre. La réception et la boutique du moulin ouvrent le 07.11.25 à 08h30, l'auberge à partir de 17h30. Vous pouvez envoyer vos demandes par e-mail à : info@muehlebirgel.de, elles seront toujours traitées. Nous ne sommes pas joignables par téléphone pendant la fermeture. Les commandes de la boutique en ligne seront également traitées.

Ankündigung
Das Wirtshaus zum Sägewerk hat am Dienstag, 19. August, von 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr geöffnet.

Brassage de bière avec Erwin – Cours de brassage de bière dans la brasserie historique du moulin de Birgel dans l’Eifel volcanique

Apprenez tout ce qu’il faut savoir de A à Z sur le brassage de la bière.

L’installation de brassage du meunier en chef Erwin est la dernière extension du site historique du moulin et a été reconstruite par lui-même d’après des données anciennes. Le brassage de la bière nécessite un travail manuel pour l’empâtage et la filtration, car il n’y a pas de mélangeur ni de pompe. Le plus difficile est de maintenir la température dans la cuve de brassage chauffée au bois. Soyez vous-même brasseur et replongez-vous dans le bon vieux temps de l’Ordonnance de pureté.

 

Les prestations suivantes sont comprises dans l’arrangement

Début le jour de l’arrivée à 9h00

1 x hébergement en chambre double
1 x brassage de la bière de A à Z
1 x visite guidée du moulin
1 x déjeuner
1 x dîner
1 x bière de bienvenue
3 x bière de moulin ou boissons non alcoolisées
1 verre à bière et tablier
1 x petit déjeuner de brassage
1 certificat d’aide au brassage

Délais 2025

10-11 octobre 25 (complet)
07-08 novembre 25
28-29 novembre 25 (complet)

Par personne 163,00 € en chambre double, + 46,00 € en chambre individuelle
Taille maximale du groupe : 4 personnes

Pour les groupes de 5 personnes ou plus, il est possible de réserver un rendez-vous séparé.
De plus, les groupes de 5 personnes ou plus bénéficient d’un tarif spécial de 183,00 € en chambre double, + 46,00 € en chambre simple.

Délais 2026

06-07 février 26
08-09 mai 26
05-06 juin 26
19-20 juin 26
10-11 juillet 26
24-25 juillet 26
07-08 août 26
21-22 août 26
04-05 septembre 26
25-26 septembre 26
09-10 octobre 26
16-17 octobre 26
20-21 novembre 26

Autres dates à convenir

Par personne 168,00 € en chambre double, + 48,00 € en chambre individuelle
Taille maximale du groupe : 4 personnes

Pour les groupes de 4 personnes ou plus, une date séparée peut être réservée.
Les groupes de 4 personnes ou plus bénéficient d’un tarif spécial de 188,00 €.