Eifelsteig – 300 km de randonnée sur l’Eifelsteig

Annonce de l'ouverture de la brasserie : Le jardin de la brasserie et le grill de la brasserie sont ouverts !

Réouverture du grill de la brasserie à Birgel
Le nouveau grill de la brasserie, destiné à la vente hors domicile, est ouvert et vous séduira avec ses poulets croustillants, ses côtelettes juteuses et ses délicieuses pommes râpées avec de la compote de pommes. La nouveauté absolue dans notre région, loin à la ronde.
Heures d'ouverture du grill de la brasserie : tous les jours de 11:00 à 21:00 heures

Ouverture de la saison de la bière de brasserie
Notre nouveau jardin de bière de brasserie couvert attire les visiteurs à Birgel, même les jours de pluie. Notre bière brassée maison (Helles et Weizen) et nos délicieux plats vous invitent à vous attarder.
Horaires d'ouverture : Tous les jours de 11:00 à 22:00 heures
Il n'est pas possible de réserver une table ni de payer par carte.
L'équipe de la brasserie se réjouit de votre visite !

Réouverture du moulin à eau historique
La réouverture complète du moulin à eau historique y compris les nuitées est prévue pour Pâques 2023 . Nous vous informerons sur d'autres ouvertures partielles dans le courant de l'année à ce stade. Nous acceptons dès à présent toutes les réservations pour la période à partir du 07.04.2023. (Mariages, anniversaires, fêtes de famille, voyages de groupe). La meilleure façon de nous joindre est par e-mail ou le dimanche de 10h00 à 16h00 par téléphone au +49 6597 92820

Nous continuons à compter sur votre soutien :
Les commandes dans la boutique en ligne (sont à nouveau possibles)
Faites un don sur notre compte de dons
Vente de bière sur place
(Horaires de vente : du lundi au samedi : de 9h00 à 17h00)

Wandern Eifel

L’Eifelsteig récemment achevé est déjà l’un des “Meilleurs sentiers d’Allemagne”. Entre Aix-la-Chapelle et Trèves, elle relie les plus belles parties de l’Eifel sur une longueur de 300 km. De la ville impériale d’Aix-la-Chapelle, il traverse les landes des Hautes Fagnes, la vallée de la Rur avec ses réservoirs, le parc national de l’Eifel via le Vulkaneifel, le sud de l’Eifel jusqu’à la plus ancienne ville d’Allemagne, jusqu’à Trèves. De jolies petites villes le long du chemin comme Daun, Gerolstein, Manderscheid ou Hillesheim invitent à la flânerie et à la pause. Il y a un paysage varié avec de belles vues encore et encore, ainsi que des randonnées à travers des forêts calmes et denses. Le chemin emprunte principalement des sentiers naturels et est très bien balisé pour qu’il soit impossible de se perdre.


Eifel Wanderschuhe

Vous pouvez réserver une randonnée sur l’Eifelsteig sous forme de forfait ou vous pouvez opter pour des étapes individuelles.

L’étape longue de 25,5 km entre Mirbach et Hillesheim vous emmène en environ 6 heures à travers une forêt claire et des plateaux sur le terrain des carrières de calcaire et à travers de belles vallées devant la cascade de Dreimühlen dans la vallée d’Ahbach. Le lendemain, il va à 20 km de la belle ville de Hillesheim avec un mur de la ville du 13ème siècle et le musée du crime à travers le Kylltal jusqu’à la ville thermale de Gerolstein avec les “Gerolsteiner Dolomites”.


Eifel Ferienhaueser

Non loin de Hillesheim se trouve le Birgeler Mühle. Notre hôtel Eifel et notre restaurant Eifel sont installés dans ce moulin à eau historique . Nous exploitons également un moulin à huile , un moulin à moutarde et un moulin à pain . Nous transformons les produits qui y sont fabriqués dans notre restaurant. En plus des chambres d’hôtel , nous proposons également des appartements à colombages . Un point culminant de notre maison est la ” planche du moulin historique “. De plus, divers rendez-vous et événements ont lieu encore et encore.