Journée aventure dans l'Eifel

Vivez une journée inoubliable et riche en événements dans notre moulin à eau historique

Arrivée & accueil

11:00 - Accueil par le chef Müller Erwin

Arrivée et accueil par le chef meunier Erwin ou, en cas de remplacement, par ses serviteurs/servantes

Début de la visite guidée
Dans le fournil, les visiteurs apprennent comment les miches de pain sont fabriquées à partir du levain et cuites dans les fours en pierre. Ce pain peut être acheté dans la boutique du moulin.

Les visiteurs visitent ensuite le moulin à céréales et la scierie. Alors que le moulin moud le grain, dans la scierie, une grille horizontale actionnée par la force hydraulique coupe le bois.

Dans le moulin à moutarde, nos visiteurs apprennent comment la moutarde est préparée à partir des graines de moutarde et comment la moutarde du moulin de l’Eifel est produite. Sur demande, vous pouvez également « faire votre propre moutarde ». La fabrication de notre propre huile de colza est expliquée et montrée à l’aide du moulin à huile datant de 1841. Dans la galerie de distillation, vous pourrez voir une distillerie restaurée et à nouveau en état de marche. Vous pourrez également y déguster gratuitement nos liqueurs maison, comme la liqueur de prunelle ou la liqueur d’herbes. Sur rendez-vous, nous réalisons également des échantillons de schnaps.

Déjeuner

12h00 - Déjeuner 3 plats dans notre restaurant

  • Pain de meule au saindoux crépitant
  • soupe du jour
  • Viande chaude sauce champagne-cassis-moutarde avec pâtes maison et légumes du marché ou Rôti en croûte de moutarde Birgel avec boulettes de sarrasin et légumes du marché ou Filet de sandre sauce moutarde à l’estragon, pommes de terre et légumes du marché
  • le dessert

14h00 à nouveau des visites de groupe

15h00 L’heure du café
Nous servons dans notre restaurant – une part de tarte aux pommes couverte – un pot de café ou de thé avec supplément

Prix actuels

Tarifs par personneTarifs 2026Tarifs 2027
à partir de 100 personnes44,50 €47,00 €
à partir de 40 personnes47,00 €49,50 €
à partir de 25 personnes51,00 €53,50 €
à partir de 10 personnes57,50 €60,50 €

Bien entendu, nous pouvons également vous proposer des journées découverte sur mesure. Vous pouvez également choisir de terminer cette journée par un dîner ; le supplément s’élève à 5,00 € par personne. Supplément de 15 % les jours fériés et les week-ends (sam. et dim.) ; pour les groupes de 70 personnes et plus, tarif à convenir.

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