Bierbraukurs / Bierbrauseminar inkl. Bierverkostung in der Eifel

Wir haben Betriebsferien!
Das Wirtshaus, sowie die Rezeption und das Mühlenlädchen bleiben von Sonntag, den 26.10.25 bis Freitag, den 07.11.25 geschlossen. Die Rezeption und das Mühlenlädchen öffnen am 07.11.25 um 08:30 Uhr, das Wirtshaus ab 17:30 Uhr. Anfragen können Sie gerne per E-Mail senden an: info@muehlebirgel.de, diese werden weiterhin bearbeitet. Telefonisch sind wir während der Betriebsferien nicht erreichbar. Bestellungen vom Onlineshop werden ebenfalls weiterhin bearbeitet.

Ankündigung
Das Wirtshaus zum Sägewerk hat am Dienstag, 19. August, von 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr geöffnet.

Bierbrauen mit Erwin – Bierbraukurs in der historischen Mühlenbrauerei Birgel in der Vulkaneifel

Lernet alles von A-Z, was man über das Brauen von Bier wissen muss

Die Brauanlage vom Chefmüller Erwin ist die neueste Erweiterung des historischen Mühlengeländes und wurde von ihm selbst nach alten Gegebenheiten nachgebaut. Beim Bierbrauen ist beim Einmaischen und Läutern Handarbeit angesagt, da es kein Rührwerk und keine Pumpen gibt. Das Schwierigste ist die Temperatureinhaltung in dem holzbefeuerten Braukessel. Seid selbst Braugehilfe und lasst euch in die gute alte Zeit des Reinheitsgebotes zurückversetzen.

 

Folgende Leistungen sind im Arrangement enthalten

Beginn am Anreisetag um 9.00 Uhr

1 x Übernachtung im DZ
1 x Bierbrauen von A – Z
1 x Mühlenführung
1 x Mittagessen
1 x Abendessen
1 x Begrüßungsbier
3 x Mühlenbier oder alkoholfreie Getränke
1 Bierglas und Schürze
1 x Braufrühstück
1 Urkunde Braugehilfe

Termine 2025

10.-11. Oktober 25 (ausgebucht)
07.-08. November 25
28.-29. November 25 (ausgebucht)

Pro Person 163,00 € im DZ, + 46,00 € im EZ
Maximale Gruppengröße: 4 Personen

Für Gruppen ab 5 Personen ist ein separater Termin buchbar.
Außerdem bekommen Gruppen ab 5 Personen einen Sondertarif von 183,00 € im DZ, + 46,00 € im EZ

Termine 2026

06.-07. Februar 26
08.-09. Mai 26
05.-06. Juni 26
19.-20. Juni 26
10.-11. Juli 26
24.-25. Juli 26
07.-08. August 26
21.-22. August 26
04.-05. September 26
25.-26. September 26
09.-10. Oktober 26
16.-17. Oktober 26
20.-21. November 26

Weitere Termine nach Absprache

Pro Person 168,00 € im DZ, + 48,00 € im EZ
Maximale Gruppengröße: 4 Personen

Für Gruppen ab 4 Personen ist ein separater Termin buchbar.
Gruppen ab 4 Personen erhalten einen Sondertarif von 188,00 €.