Willkommen in den Restaurants der Historischen Wassermühle Birgel – einem Ort, an dem Tradition auf Genuss trifft. In unseren liebevoll gestalteten historischen Räumen bereitet das Mühlen-Team regionale Spezialitäten und ausgewählte Feinschmecker-Gerichte für Euch zu.
Die Wirtshaus-Gastronomie bietet neben Eifeler Spezialitäten auch Feinschmecker-Delikatessen. Neben der Tageskarte gibt es saisonbedingt auch noch die „besondere Empfehlung vom Küchenchef“. Das Wirtshaus hat ca. 80 Sitzplätze. In den Sommermonaten und besonders am Wochenende empfehlen wir eine Tischreservierung.
| Mo – Do | 17:30 – 22:00 Uhr |
| Fr & Sa | 11:30 – 22:00 Uhr |
| Sonntag | 11:30 – 20:30 Uhr |
| Küche Mo – Do | 18:00 – 21:00 Uhr |
| Küche Fr & Sa | 12–14:30 & 18–21 Uhr |
Stöbern Sie in unserer Speisekarte und freuen Sie sich auf unsere Gerichte, die mit hauseigenen und regionalen Eifler Spitzenprodukten zubereitet werden. Bitte beachten Sie auch unsere Öffnungszeiten.
Die Empfehlungen unseres Küchenchefs vereinen saisonale Zutaten mit handwerklicher Raffinesse – von herbstlicher Kürbiscremesuppe über edle Wildgerichte bis hin zu kreativen Burger-Variationen für jeden Geschmack.
Unsere traditionelle Mühlenkarte verbindet regionale Eifeler Küche mit überlieferten Rezepten und hochwertigen Zutaten.
Die Restaurants „Le Moulin“, „Fachwerkstube“ und „Brenn-Galerie“ öffnen ihre Türen exklusiv auf Reservierung. Anfragen und Buchungen nehmen wir gerne jederzeit unter +49 6597 92820 entgegen.
Das frühere Feinschmecker- und Delikatessen-Restaurant ist von der Speisekarte her an das Wirtshaus angegliedert. Wer dort gerne feiert, darf für seine Gäste das Restaurant auch für sich alleine in Anspruch nehmen (ab ca. 25 Personen). Insgesamt gibt es im Reastaurant „Le Moulin“ Plätze für maximal 50 Personen.
Die Fachwerkstube ist ein Raum von der Größe 12 x 8 m und kann ca. 55 Personen unterbringen. Auch hier werden die Spezialitäten und Delikatessen der Feinschmeckerküche als Menü oder meistens als Buffet serviert. Ein Vorraum bietet die Möglichkeit für Sektempfänge oder zu späterer Stunde als Stehtischbar.
Unsere größte Räumlichkeit zum Feiern ist das Restaurant “Brenn-Galerie”. Es bietet Platz für bis zu 500 Personen bei normaler Bestuhlung und eignet sich daher sehr gut für Betriebsfeiern, Hochzeiten und Geburtstage. Der Raum hat den Namen “Brenn-Galerie” erhalten, weil hier auch unsere Schnapsbrennerei steht und unsere Schnaps-Spezialitäten hergestellt werden. Der angeschlossene Buffetraum lässt vom Ambiente her keine Wünsche offen. Auch hier werden die Spezialitäten und Delikatessen unserer Gastronomie als Menü oder in Buffetform serviert.
Eine umfangreiche Beratung und reibungslose Durchführung Ihres Familien- oder Betriebsfestes garantiert Ihnen Chefmüller Erwin mit seinem Mühlenteam.
