Moulin à huile historique

Nous sommes en vacances !
L'auberge, la réception et la boutique du moulin seront fermées du dimanche 26 octobre au vendredi 7 novembre. La réception et la boutique du moulin ouvrent le 07.11.25 à 08h30, l'auberge à partir de 17h30. Vous pouvez envoyer vos demandes par e-mail à : info@muehlebirgel.de, elles seront toujours traitées. Nous ne sommes pas joignables par téléphone pendant la fermeture. Les commandes de la boutique en ligne seront également traitées.

Ankündigung
Das Wirtshaus zum Sägewerk hat am Dienstag, 19. August, von 11:30 Uhr bis 22:00 Uhr geöffnet.

ölmühle

Le moulin à huile vient de Selfkant (district de Heinsberg) et a presque 200 ans. Elle a une capacité de 300 litres par jour pour la production d’ huile de colza .

Le colza est chauffé et broyé en pulpe par 2 meules, qui est ensuite pressé et mis en bouteille à pas plus de 20°C (pressage à froid).

Klaus Spohr a restauré l’ancien moulin et l’a transformé en moulin à huile opérationnel.

Huiles pressées à froid

Huile pressée à froid non seulement d’Espagne et d’Italie, mais aussi de l’Eifel.

Comme par le passé, l’huile pressée à froid est à nouveau produite ici – bien sûr à partir des meilleurs produits bruts de l’Eifel.

Huile de colza, huile de noisette , huile de pépins de courge

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