Restaurante, cervejaria e local para eventos - come bem e festeja no Eifel

Bem-vindo aos restaurantes do Moinho de Água Histórico de Birgel – um lugar onde a tradição encontra o sabor. Nas nossas salas históricas, cuidadosamente concebidas, a equipa do moinho prepara para ti especialidades regionais e pratos gourmet selecionados. Quer se trate de uma refeição aconchegante a dois, de uma celebração familiar, de um casamento ou de um evento empresarial – aqui encontrarás sempre o ambiente certo. Toda a experiência é complementada pelo nosso restaurante rústico da cervejaria e pela esplanada-cervejaria coberta, onde podes saborear a cerveja Mühlen de fabrico caseiro e as especialidades de churrasco.

Restaurantes no Moinho de Água Histórico

Restaurante e esplanada-cervejaria “Wirtshaus zum Sägewerk”

A gastronomia da estalagem oferece iguarias gourmet, bem como especialidades de Eifel. Além do menu diário, há também a “recomendação especial do cozinheiro”, dependendo da estação do ano. O bar tem cerca de 80 lugares sentados. Durante os meses de Verão e especialmente aos fins-de-semana, recomendamos uma reserva de mesa.

Horário de abertura Wirtshaus zum Sägewerk

Período: a partir de 14 de março de 2025

Segunda-feira a quinta-feira:
5.30 – 10.00 pm
Sexta-feira e sábado:
11.30 – 10.00 pm
Domingo:
11.30 – 8.30 pm
Segunda-feira a quinta-feira (para grupos de 20 pessoas ou mais):
12.00 – 10.00 pm

Podes encontrar o nosso horário especial de abertura e mais informações aqui.

Horário de abertura da cozinha (aceitação de encomendas)

Período: a partir de 14 de março de 2025
Segunda-feira a quinta-feira:
6.00 – 9.00 pm
Sexta-feira e sábado:
12.00 – 14.30 e 18.00 – 21.00
Domingo:
12.00 – 14.30 e 17.30 – 19.30
As reservas podem ser efectuadas através do número +49 6597 92820. As reservas para o mesmo dia, depois das 18 horas, só podem ser efectuadas por telefone.

Menus do restaurante histórico Watermill & Brewery

Menu tradicional do moinho
(na estalagem da serração)

Recomendação de petiscos do chefe
(no Wirtshaus zum Sägewerk)

Os restaurantes “Le Moulin”, “Fachwerkstube” e “Brenn-Galerie” abrem as suas portas exclusivamente por reserva. Estamos à tua disposição para receber pedidos de informação e reservas em qualquer altura através do número +49 6597 92820.

Restaurante “Le Moulin

O antigo restaurante gourmet e delicatessen está ligado à pousada em termos do menu. Se quiseres festejar lá, também podes utilizar o restaurante para os teus próprios convidados(a partir de cerca de 25 pessoas). O restaurante “Le Moulin” tem uma capacidade máxima de 50 pessoas.

Quarto em meia esquadria

O salão em enxaimel é uma sala com 12 x 8 m e pode acomodar cerca de 65 pessoas. Também aqui, as especialidades e iguarias da cozinha gourmet são servidas como um menu ou principalmente como um buffet. Uma antecâmara oferece a possibilidade de recepções de champanhe ou como uma barra de mesa alta a uma hora posterior.

Restaurante “Galeria Brenn

A nossa maior sala para celebrações é o restaurante “Brenn-Galerie”. Oferece espaço para até 250 pessoas com assentos normais e é, portanto, ideal para festas de empresas, casamentos e aniversários. A sala foi baptizada com o nome “Brenn-Galerie” porque é também aqui que se encontra a nossa destilaria de aguardente e onde são produzidas as nossas especialidades de aguardente. A sala adjacente do buffet não deixa nada a desejar em termos de ambiência. Também aqui, as especialidades e iguarias da nossa gastronomia são servidas como menu ou sob a forma de buffet.

O moleiro Erwin e a sua equipa garantem um aconselhamento completo e uma organização sem problemas da tua festa familiar ou empresarial.

Restaurante e cervejaria Brauhaus Beer Garden

Experimenta o aconchego rústico com cerveja de moinho de fabrico caseiro e pratos saborosos diretamente da grelha. Num ambiente descontraído, o artesanato tradicional da cervejaria encontra as delícias do Eifel – no interior, no acolhedor restaurante Brauhaus ou, da primavera ao outono, no exterior, na esplanada-cervejaria coberta.

Horário de funcionamento do restaurante Biergarten & Brauhaus:

Segunda-feira a domingo:
12:00 – 22:00

Reserva através do número+49 6597 9230993
Mais informações

A cozinha está aberta até às 21:00 em todos os dias.

Para celebrações, temos todo o gosto em ficar mais tempo, mediante acordo prévio.

Podes encontrar mais informações no sítio Web da cervejaria.

Cervejaria (self-service)

Desde 2021, o moleiro chefe Erwin dirige a sua própria fábrica de cerveja, para além dos quatro moinhos totalmente funcionais, suites românticas em forma de meia-lua, um escritório de registo e muitas outras atracções. Um novo jardim de cerveja coberto convida-o a sentar-se e a relaxar. Desfruta de uma cerveja artesanal Mühlen e de deliciosos grelhados do nosso grelhador Mühlen.