À propos du moulin à eau historique

Annonce de l'ouverture de la brasserie : Le jardin de la brasserie et le grill de la brasserie sont ouverts !

Réouverture du grill de la brasserie à Birgel
Le nouveau grill de la brasserie, destiné à la vente hors domicile, est ouvert et vous séduira avec ses poulets croustillants, ses côtelettes juteuses et ses délicieuses pommes râpées avec de la compote de pommes. La nouveauté absolue dans notre région, loin à la ronde.
Heures d'ouverture du grill de la brasserie : tous les jours de 11:00 à 21:00 heures

Ouverture de la saison de la bière de brasserie
Notre nouveau jardin de bière de brasserie couvert attire les visiteurs à Birgel, même les jours de pluie. Notre bière brassée maison (Helles et Weizen) et nos délicieux plats vous invitent à vous attarder.
Horaires d'ouverture : Tous les jours de 11:00 à 22:00 heures
Il n'est pas possible de réserver une table ni de payer par carte.
L'équipe de la brasserie se réjouit de votre visite !

Réouverture du moulin à eau historique
La réouverture complète du moulin à eau historique y compris les nuitées est prévue pour Pâques 2023 . Nous vous informerons sur d'autres ouvertures partielles dans le courant de l'année à ce stade. Nous acceptons dès à présent toutes les réservations pour la période à partir du 07.04.2023. (Mariages, anniversaires, fêtes de famille, voyages de groupe). La meilleure façon de nous joindre est par e-mail ou le dimanche de 10h00 à 16h00 par téléphone au +49 6597 92820

Nous continuons à compter sur votre soutien :
Les commandes dans la boutique en ligne (sont à nouveau possibles)
Faites un don sur notre compte de dons
Vente de bière sur place
(Horaires de vente : du lundi au samedi : de 9h00 à 17h00)

ölmühleL’ancien moulin – appelé moulin à grains dans le jargon – est le plus ancien des 4 moulins en activité sur le site du moulin à Birgel / Eifel. Il date du XIIIe siècle et a été repris en privé par Peter Reifferscheid pour la première fois en 1917. Le moulin à eau était alors équipé d’une turbine et était donc le plus grand moulin du quartier Daun / Vulkaneifel. En 1917, une scierie est également rattachée à l’ancien moulin.

La puissance de la turbine était suffisante avec 20,9 kW (28 CV) pour entraîner les deux moulins à l’aide de l’énergie hydraulique.


ölmühleAprès la restauration du site du moulin en 1995, Chefmüller Erwin a également emporté dans ses locaux un moulin à moutarde et un moulin à huile en raison du grand intérêt manifesté par les visiteurs.


En savoir plus sur notre fabricant de meules Wolfgang Strakosch .


Technologie des moulins

Les 4 moulins ont été restaurés et sont fonctionnels. Les moulins sont mis en service à chaque visite guidée afin de montrer à chaque visiteur les bruits et les fonctions historiques.
La technologie est fascinante car on se sent transporté dans le temps et tout le monde peut facilement imaginer le fonctionnement des moulins individuels.


Expériences au moulin

Différents programmes sont proposés aux visiteurs du moulin quotidiennement ou sur rendez-vous. Que ce soit pour des fêtes de famille, des fêtes d’ entreprise , des anniversaires d’enfants, des mariages , des conférences et bien plus encore, un programme d’animations peut être concocté.


Senfmuele

Produits gastronomiques

Les produits de charcuterie fabriqués dans les moulins individuels sont fabriqués par nos soins avec la plus haute qualité et avec soin. Moutarde , pain , huile et farine complète sont les produits de qualité du moulin de l’Eifel.
Informations et commande ici


Vues sur le site du moulin

Si vous visitez notre moulin à eau historique à Birgel, vous ne devez pas manquer notre moulin à moutarde, moulin à huile, moulin à grains et la boulangerie du moulin .


Photos panoramiques

2008:

En 2008, l’équipe du moulin était à nouveau l’invitée du Festival du Président fédéral à Berlin !

2007:

Encore une fois invité à la fête d’été du président fédéral à Berlin !

C’est toujours une expérience et un défi de divertir 3000 invités, de lutter contre la pluie et de parler aux nombreuses célébrités. Erwin vd Mühle accueille Horst Köhler, le 3e président et son équipe de moulin.

2004

Encore une fois le point culminant de l’année. Le moulin fait encore une fois partie de ceux choisis pour présenter ses produits au festival d’été du président fédéral.

2003

L’EMC au Festival du Président fédéral à Berlin

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2002

Sous un soleil radieux, le président fédéral Johannes Rau et son épouse Christina les ont invités à une fête d’été dans le jardin de la Villa Bellevue à Berlin. Sous le slogan « Festival des cultures », un large éventail de spectacles internationaux de danse et de musique a été présenté sur la pelouse parfaitement aménagée du Bellevue. Y compris l’équipe du moulin avec les spécialités Eifler.

beck

Samedi 31 août 2002 :

Inauguration de l’EURO MÜHLEN-CENTER – le plus grand centre de fraisage d’Europe – par le Premier ministre Kurt Beck

marketingpreis bad galerie

2001

Prix marketing allemand pour le concept de salle de bain d’Erwin Spohr dans l’usine

mühle bundespräsident

2001

Le moulin rend visite au président fédéral pour la troisième fois

kurt beck

2000

Le festival d’été annuel du gouvernement du Land de Rhénanie-Palatinat était le dernier à l’ancien lieu de travail à Bonn. Les nombreuses entreprises et produits de marque de Rhénanie-Palatinat, qui présentaient toute la diversité de l’État, y ont également contribué. Il s’agit notamment de marques bien connues telles que la brasserie Bitburger, Deutsche Post, Südwestrundfunk et l’Association centrale de l’artisanat des boulangers allemands. Le moulin à eau historique de Birgel avec ses propres produits a fourni la note spéciale et toute la diversité. Notre photo montre Kurt Beck et l’équipe de l’usine.

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2000

Birgeler présente l’Eifel à la fête d’été du président fédéral

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1999:

En 1999, l’équipe du moulin était l’invitée du Festival du Président fédéral à Berlin !